|
|
Gegratineerde Stampot Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kilo aardappels-750 gram gesneden spitskool-kerrie- ong. 200gr.geraspte belegen kaas-paneermeel-boter-zout-peper-nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels koken.Laat in een pan 40 gr. boter smelten. Doe er een halve eetlepel kerrie bij en fruit de kerrie even aan.Voeg de gewassen spitskool met aanhangend water en wat zout toe en breng het al omscheppend aan de kook.Dan het vuur laag en ong. 20 min.koken.In een vergiet uit laten lekken en wat vocht opvangen.Aardappels stampen en de spitskool erdoor mengen,met wat peper, nootmuskaat en eventueel wat van het vocht.
Doe dit in een ovenschaal,strooi de geraspte kaas erover.Daarover paneermeel en bovenop wat klontjes boter.Onder de gril totdat je een mooi bruin korstje hebt.Eet smakelijk!!
|
|
|